Генуэзцы обосновались на территории современной Балаклавы около 1343 года (следов более древних строений на территории крепости не сохранилось). Примерно в середине XIV века на горе Кастрон появились первые крепостные укрепления.
Судя по всему, по северному склону это был ров и вал, укреплённый частоколом, а с северо-востока была устроена каменная башня с воротным поездом. Следы этих первоначальных сооружений сохранились на северном склоне горы. Однако в 1354 году ордынский хан Джанибек взял крепость и сжёг существовавшие к тому времени строения. После заключения мирного договора гора с остатками укреплений была возвращена генуэзцам и крепость была отстроена заново. На Крепостной горе был построен Город Святого Николая (Верхний город) — административную часть крепости — и Город Святого Георгия (Нижний или Внешний город), окружённый тремя линиями стен (с северо-восточной, западной и южной сторон), в котором жили простые горожане. В 1475 году Чембало захватили турки, дав ей новое название — Балык-Юве (Балаклава). В переводе Балык-Юве означает «рыбье гнездо». Эта крепость также известна тем, что сюда ссылали свергнутых татарских ханов из Бахчисарая. Ныне пребывает в состоянии руин и служит главной достопримечательностью города. К башням крепости ведут специальные лестницы от набережной Назукина. 18 июля 2008 года из-за сильных дождей обрушилась часть 700-летней башни Донжон. В 2009 году правительство Украины выделило 5 млн. гривен на реконструкцию крепости.
Показать Генуэзская крепость Чембало на карте.
Как добраться.
Чембало находится на юге Балаклавы. Балаклава расположена в 9-км на юго-восток от Севастополя.
Поездом или электричкой: до Севастопольского ж. д. вокзала, из Симферополя можно доехать ещё автобусом от автостанции на ж. д. вокзале или от центрального автовокзала. Далее такси, троллейбусом №17 или маршруткой №№ 17, 20, 25, 26 доехать до 5-го км, пересесть на маршрутку №9, до Балаклавы ехать минут 15.
Из Симферополя автомобилем по Севастопольской трассе. Можно проехать через Терновку: за Бахчисараем у села Сирень (Сюрень) отвернуть с Севастопольского шоссе налево, а у села Танкового направо. На Севастопольском кольце налево в сторону Ялты, по Ялтинской трассе направо до указателя на Балаклаву.