В рамках проекта «Мое хобби»
В КРУ «Этнографический музей» 10 октября в 14 часов в рамках проекта «Мое хобби» состоится открытие фотовыставки Елены Лагоды «Крымская кухня».
На выставке будет представлено более 40 фотографий блюд национальной и региональной кухни Крыма, которые Елена Лагода приготовила и сфотографировала в аутентичных условиях, либо в гостях у носителей национальной культуры.
Особенность крымской кухни заключается в многообразии, поскольку в ее формировании участвовали более 100 народов, населяющих полуостров. Также на нее повлияли различия в природных условиях Крыма. Это и морские рыбные богатства, и обилие овощей и фруктов предгорий, и горные виноградники, и пастбища степной зоны.
Возрождение популярности блюд местной кухни, использование продуктов, выращенных на благодатной крымской земле – это темы, которые близки Елене Лагоде, которая увлекается кулинарией и фудфотографией. Окончив Географический факультет Крымского государственного университета и аспирантуру Никитского ботанического сада, Елена 15 лет работает научным сотрудником КРУ «Этнографический музей». Часто бывая в экспедициях, общается с представителями разных национальностей, собирает рецепты у старожилов. Наиболее интересные из них Елена готовит на своей кухне, фотографируя каждый шаг приготовления. Кроме того, Елена Лагода считает своим хобби фотографировать природные богатства родного Крыма – живописные виноградники, колосящиеся поля пшеницы, цветущие фруктовые сады.
Кроме фотографий на выставке «Крымская кухня» будут представлены предметы из частных коллекций Александра Якушечкина и Олега Каретникова. Также у посетителей выставки будет возможность познакомиться с разнообразной посудой и кухонными утварью из фондов КРУ «Этнографический музей».
В открытии выставки примет участие фольклорный коллектив «Светлица» под руководством Инги Михайлевской.
Для гостей в день открытия выставки будет проведена небольшая дегустация блюд крымской кухни.
Выставка будет работать до 1 ноября 2014 г.
